開始創業，加盟什么項目，這個問題很多人都會問自己。開小吃店，是個好選擇，開小吃店要注意什么呢？
人有四項要做的事情：衣食住行，而民以食為天便確定的吃飯這件事情是擺在人所有事情的要務。
一， 小吃店起步低。需要的啟動資金不用很多。對于中小創業者來說這個非常重要。而且飲食界消費跨度非常大。
二， 創造利潤及營業額大。這個就是說，你只需要請一個廚師，每天就可以解決數百人的飲食問題。只要選擇正確，就不怕沒有客源;只要合理安排就不用擔心手忙腳亂。
三， 管理輕松。人員不用太多，而且每個人做什么要怎么做，你都需要實現安排好就可以。每天按照這個安排就可以順利營業。
四， 浪費少。這個快餐小吃店在這方面有著比其他店沒有的優勢。因為只要上手以后，每天備貨多少用多少東西，都可以很合理的規劃好。
五， 采購方便。因為你的菜色是固定的，并且只要流行的幾樣菜色，所以采購上自然輕松很多。
六， 對市場的分析。你要對自己的店做好正確的定位。高端或者低檔，這個選擇地點和裝修條件就有十分的區別。事實上，并不是真的人多就可以開店。因為你覺得人多生意好的地方，自然競爭也會激烈很多。所以選擇開店的地點，就需要結合自身的條件。你是不怕競爭呢，還是希望競爭少點也能賺錢。
七， 分析競爭對手。這個很重要，在同一個地段開店。
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