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香菇雞丁米線

來源:小吃學校更新時間:2017-09-15 17:33:44點擊次數:1900次
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香菇雞丁米線是人們喜愛吃的經典食物之一,味道鮮美營養豐富,口感嫩滑,吃在嘴里讓人回味無窮香菇雞米線屬于精品主食,主要原料是雞腿、排骨、蘑菇,口味是香,工藝是煮,難度屬于中級。

香菇雞丁米線不但美味可口,而且有很高的營養價值。首先米線,其含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質及酵素等,具有熟透迅速、均勻,耐煮不爛,爽口滑嫩,煮后湯水不濁,易于消化的特點。其次雞肉的消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用,而且多吃雞肉可以增強免疫力。最后雞丁米線通過砂鍋這一烹飪方法,最大程度保留了食物的營養成分,保證菜肴的原汁原味不被破壞,使食物更易被人體消化吸收。所以多吃香菇雞丁米線對人體有很大的好處。

香菇雞丁米線是一道以米線為主要食材制作的美食。最為出名的當屬云南過橋米線,其中米線是云南滇南地區特有的小吃,屬滇菜系已有百多年歷史,五十多年前傳至昆明。米線湯是用大骨、老母雞、云南宣威火腿經長時間熬煮而成的。

香菇雞丁米線由四部分組成:一是湯料覆蓋有一層滾油;二是佐料品種多;三是主料挑選精細優質蛋白很高,有生的雞脯肉片,豬腰片、肚頭片、水發魷魚片等;輔料品種豐富,各種顏色的配菜和豆制品五彩繽紛;四是主食,即用水略燙過的米線,筋道不糯。

一、后期扶持:
1、咨詢—考察—免費品嘗—滿意后學習。
2、資深名廚手把手現場教學,核心技術核心配方無保留傳授。
3、親手操作、時間不限
4、三年內可免費復習所學項目。
5、免費提供技術升級服務。
6、免費提供產品工具、用具、設備清單及原材料購買清單,保證一站式購齊。
7、免費提供店面VI形象設計,產品圖片、海報、簡介及大量其他贈品。
8、學習期間,解決食宿問題。
9、簽訂正規合同,明碼標價,不會以任何形式變相收取學員其他任何費用。
二、學習詳情解答:
1、 教學期間,公司是否提供食宿?
在校培訓期間是提供住宿,學校為了方便從外地過來培訓學習的學員。 學校提供公寓宿舍,環境好,學校免費提供被褥,學員帶些換洗的衣服過來就可以。
2、學完之后,到時配料買不到怎么辦?是你們提供嗎?
你們學習的時候,我們會有個配方和配料清單給你們的,一般在你們當地都可以買到的,可能有的鎮上買不到, 縣級以上都是可以買到的,實在買不到,可以和師傅聯系,讓師傅提供廠家電話給你們,通過物流發貨!都是送貨上門的.
3、我沒有任何基礎的,擔心學不會?
這個不用擔心,小吃主要是一個配方,到時按師傅的方法去操作的話!應該是沒有多大問題的,再說我們都是師傅一對一教學,學起來相對比較快, 最多可以比有基礎的學員多學些時間。我們這邊是學會為止,不限時間的,這個放心好了.
4、是隨到隨學嗎?
是的,由于小吃技術的培訓時間都不會很長,不過現在學員比較多,最好是提前打電話預約,到時好安排師傅和住宿。
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