千里香餛飩是一種人人都愛吃的特色小吃。煮好的餛飩面皮晶瑩剔透，面質柔韌而富有光澤，肉餡鮮嫩且富有彈性，再加上味道醇厚的高湯，配料豐富的海米、紫菜、香菜等，使得這餛飩的口感更加純香，湯汁更加鮮美，入口即讓人回味無窮。
關于餛飩的來歷有很多種說法，有民間將吃餛飩引伸為打破混沌，開辟天地的寓意這種說法；也有地方冬至吃餛飩寓意祭祖；或是春秋戰國時期，餛飩流傳開來是為了紀念西施的智慧和創造力等。不管哪一種，餛飩都代表了人們一種美好的寓意并流傳下來。發展至今，餛飩的名字也是繁多，由于各地方的制作方法不同，這餛飩的叫法也不一樣。但都有一個共同點是：餛飩鮮香味美才讓它遍布于全國各地，而且深受人們的喜愛和食客們的好評，成為當地的特色小吃。
千里香餛飩取材容易，制作簡單。沒有基礎的學員只要用心都是能學會的，總而言之餛飩技術就是一個餛飩皮和餡的制作，當然這個餛飩皮可以買機器制的現成的，也可自己手工制作。而餡的調制和我們平日在家包餃子調餡差不多。煮餛飩可以是清湯，也可以使用高湯，當然用高湯味道會更加美味。
對于創業朋友們來說，千里香餛飩是一年四季熱賣的產品，它投資小，風險低，回報快，經營方式自由不受季節限制，是輕松創業的好項目。
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