雞柳漢堡,西式快餐,由面包,炸制雞柳肉,新鮮生菜或其他蔬菜,配以特調醬汁制作而成的食物!
雞柳漢堡原料:雞胸肉150克,漢堡胚子2個,雞蛋2個,面包糠克,蔥姜末各1匙,鹽1/2匙,料酒1匙,生菜、西量 【做法】 1.將雞胸肉切塊,用蔥、姜末、精鹽、料酒腌制。 2.將雞蛋打散,用腌好的雞柳裹上蛋汁,拍上面包糠壓實后,用平底鍋煎至熟透。 3.在漢堡胚子中夾入雞柳、西紅柿、生菜即可。 【特點】營養特點:漢堡中的面包可以滿足兒童對主食的需要,保證骨骼及大腦的健康發育成長,雞柳則 能提供足夠的熱量。自制漢堡時,注意加大蔬菜的含量,減少肉食比例,以增加對維生素的補充,也可將 雞柳替換為油脂含量稍低的雞蛋或火腿片。 漢堡的做法 雞肉漢堡 同樣可以做牛肉、豬肉等 原料 雞脯肉小麥粉生菜〔大白菜〕炸雞粉漢堡胚沙拉醬淹制,首先先把雞腿淹制,把雞脯肉切成大片放進容器, 再把炸雞粉對上相應的水。 一包對200毫升然后倒進雞肉的容器里分布均勻泡30分鐘 裹粉 把淹好的雞肉丟進小麥粉里進行裹制, 裹的方法是壓 拋。就是把粉全部堆在雞肉上然后用手使勁地壓 壓了以后再用手把雞肉拋2下然后再壓再拋一共4次裹好以后再把雞肉丟進水里泡2秒鐘再拿出來再用4壓3拋的美 裹好以后丟進植物油里用小火炸4分30秒
聯系人 :彭老師
手機 :13137216221
QQ :570861443 770799936
地址 :安陽市文化宮十字路口向南100米路西王廣峰糕點小吃培訓學校
教學區 :安陽市文化宮職業培訓學校
乘車路線:市內乘坐路線1路、2路、3路、4路、6路、 7路、9路、10路、26路等車次文化宮下車即到 汽車東站乘車路線:1路、3路、27路等車次文化宮下車即到 汽車西站乘23路文化宮下車即到
安陽市文化宮職業培訓學校是安陽一家專注小吃培訓和早點早餐培訓的小吃培訓學校。