西紅柿雞蛋蓋澆飯是一道非常簡單的家常飯，主要食材為番茄（也叫西紅柿）、雞蛋、米飯。湯汁是這道飯的主要加分點，酸酸甜甜的入口即化感瞬間征服整個口腔，像是炎炎夏日的一股清流，讓人身心俱爽，舒展到最輕柔最放松時的狀態。真的是很適合做拌飯用哦，相信很多賢惠持家的小可愛們都會做這道飯。
西紅柿雞蛋蓋澆飯將紅與黃完美結合，一種高貴色彩的體現，酸酸甜甜的西紅柿炒蛋，加上青菜，色彩搭配看著就讓人很有食欲。這個番茄炒蛋的湯汁紅紅濃濃的，很適合下飯哦。
蓋澆飯將各種美味菜肴很好的和米飯結合為一體，多樣的食材組合使得米飯的口感更豐富，營養更加均衡，更有利于人體健康。蓋澆飯的做法不一，用料不同，有肉有素，可謂各有特色。
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