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麻辣爆肚

來源:小吃學校更新時間:2018-05-31 16:54:28點擊次數:3448次
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麻辣爆肚起源于開封。開始是由一名大學生在路邊擺攤創造了這種簡便易行的吃法。



主要食材: 粉絲、鴨血、牛肚、生菜、百葉、底湯配料等;
口味: 五香 微辣 麻辣 爆辣 香辣 酸辣 滋補
發源地: 開封
適宜人群: 年輕人 中年人 老年人 小孩子
適宜地區: 全國

麻辣爆肚是傳統爆肚的升級版。麻辣爆肚是將粉絲、鴨血、牛肚放在一起用高湯熬制而成,而傳統爆肚是水爆之后淋干放在碟子里蘸醬食用。麻辣爆肚與傳統爆肚不同就是前者簡便快捷。

正因如此,麻辣爆肚才會發展壯大,并迅速向全國輻射蔓延。其中,門框韓記這些年是發展迅猛的品牌之一,曾多次參加美食大賽獲得贊譽。
麻辣爆肚并不辣,如果不要求多放辣椒的話。可以多放麻醬,它是一種健康的調料,富含鈣和維生素E。
麻辣爆肚通常有粉絲、鴨血、牛肚、生菜,還可以放些豆制品和菌類,合理搭配它比一般的快餐容易達到酸堿平衡,也符合食物多樣化的原則。
麻辣爆肚的調料可以做到脂肪少,熱量低。
提醒:麻辣爆肚雖然好吃,但食客要注意商家的牛肚,避免不必要的身體損傷。

一、后期扶持:
1、咨詢—考察—免費品嘗—滿意后學習。
2、資深名廚手把手現場教學,核心技術核心配方無保留傳授。
3、親手操作、時間不限
4、三年內可免費復習所學項目。
5、免費提供技術升級服務。
6、免費提供產品工具、用具、設備清單及原材料購買清單,保證一站式購齊。
7、免費提供店面VI形象設計,產品圖片、海報、簡介及大量其他贈品。
8、學習期間,解決食宿問題。
9、簽訂正規合同,明碼標價,不會以任何形式變相收取學員其他任何費用。
二、學習詳情解答:
1、 教學期間,公司是否提供食宿?
在校培訓期間是提供住宿,學校為了方便從外地過來培訓學習的學員。 學校提供公寓宿舍,環境好,學校免費提供被褥,學員帶些換洗的衣服過來就可以。
2、學完之后,到時配料買不到怎么辦?是你們提供嗎?
你們學習的時候,我們會有個配方和配料清單給你們的,一般在你們當地都可以買到的,可能有的鎮上買不到, 縣級以上都是可以買到的,實在買不到,可以和師傅聯系,讓師傅提供廠家電話給你們,通過物流發貨!都是送貨上門的.
3、我沒有任何基礎的,擔心學不會?
這個不用擔心,小吃主要是一個配方,到時按師傅的方法去操作的話!應該是沒有多大問題的,再說我們都是師傅一對一教學,學起來相對比較快, 最多可以比有基礎的學員多學些時間。我們這邊是學會為止,不限時間的,這個放心好了.
4、是隨到隨學嗎?
是的,由于小吃技術的培訓時間都不會很長,不過現在學員比較多,最好是提前打電話預約,到時好安排師傅和住宿。
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